化妆品研发生产,怎样区分小肽,寡肽,多肽[水信生物]

发布日期：2023-10-12

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肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类物质。

化妆品研发生产,两个氨基酸首尾相连就称为肽，以肽键连接的链称为肽链，根据构成肽链的氨基酸个数成为“几”肽，如两个氨基酸构成的肽叫“二肽”（如肌肽），三个氨基酸构成的肽叫“三肽”（如谷胱甘肽），四个氨基酸构成的肽叫“四肽”，以此类推，五肽、六肽等。

化妆品研发生产,蛋白质：氨基酸为50多个以上的多肽就是人们熟悉的蛋白质。分子量大于10000道尔顿的肽。如大豆蛋白，分子量几万，胶原蛋白，分子量十几万到三十万等等。

化妆品研发生产,肽：分子量段在5000~50之间的才能称为肽。分子量段在5000~10000之间的称为大肽。分子量段在1000~50之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。

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化妆品研发生产,多肽：分子量大于1000道尔顿，小于10000道尔顿的肽。寡肽：是指氨基酸构成个数小于10个肽，分子量一般在1000道尔顿以下。

化妆品研发生产,小肽：是专指超低分子量、仅由2～4个氨基酸构成的高活性肽，分子量一般在180～480道尔顿。小肽是寡肽中的超低分子量部分，具有特殊功能。

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作者：水信生物

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