面膜的生产加工,贻贝粘蛋白的研究进展[水信生物]

发布日期：2021-12-18

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贻贝粘蛋白经常用于科学文献的另一个名字是贻贝足蛋白，它的一些结构已经确定：命名为Mefp-1，-2，-3，-4，-5和-6。其中Mefp-1是z主要的成分，也是第1个被分离出来的。它的分子量约为110Da，由70-90个多肽重复序列组成。

面膜的生产加工,贻贝粘蛋白的制备方法：贻贝足丝蛋白的获取方法主要有以下三种手段：(1)直接从贻贝足腺中提取天然黏附蛋白成分，例如，瑞典Biopolymers公司自20世纪80年代开始直接贻贝足腺中提取并研制成组织培养用的粘合剂产品“Cell-Tak”，该产品主要是Mefp-1、Mefp-2和Mefp-3的混合物，可用于细胞培养过程中非贴壁细胞与培养皿的黏附。

面膜的生产加工,但由于贻贝足丝蛋白的分泌量很低，1万个贻贝也只能提取1mg的粘附蛋白，导致这种直接提取的黏合剂产品价格昂贵，美国售价达到115美元/mg。

由于组织提取方法成本高，学者们展开了基因工程手段生产贻贝粘蛋白的研究。如J.H.Waite等在1999年报道了将紫贻贝Mefp-3基因转入酿酒酵母中进行表达；

面膜的生产加工

面膜的生产加工,韩国浦项工业大学等将地中海贻贝的mfp-5和mfp-3在大肠杆菌中的表达，得到重组的mfp-5和mfp-3蛋白生物化学粘合剂，以用于医疗及防水黏合剂的开发。粘着蛋白原在贻贝足腺细胞中被合成时经历了复杂的糖基化修饰、羟基化修饰及交联反应，而利用基因工程途径所得到的粘着蛋白产物则缺少这种严格而充分的修饰和加工过程。

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作者：水信生物

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