面膜加工工厂oem,如何鉴别虾青素的好与坏[水信生物]

发布日期：2021-03-12

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面膜加工工厂oem,珠海水信生物科技有限公司关于如何鉴别虾青素的好与坏

虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。人工合成虾青素同生物提取的天然虾青素在结构、功能、应用及安心性等方面差别显著。

来源于雨生红球藻的虾青素

来源于红法夫酵母的虾青素

来源于人工化学合成的虾青素

通过结构鉴好坏

面膜加工工厂oem,来源雨生红球藻的虾青素，其100%为左旋结构，具有较强的抗氧化活性。

来源酵母菌的虾青素几乎都是右旋结构，仅有部分抗氧化活性。

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来源人工合成的虾青素，为三种结构虾青素的混合物（左旋占25%，右旋占25%，内消旋占50%左右），几乎不具有抗氧化活性。

通过生理功能鉴好坏

面膜加工工厂oem,藻源的虾青素90%以上以酯化形式存在，因此较为稳定。其平均含量可达3.0%甚至更高，被看做是虾青素的“浓缩品”。

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酵母菌源的虾青素以游离态存在，难以稳定。其平均含量仅为0.4%，被认为是基因改造物，不是天然的产品。在美国允许其用于人类营养补充剂，但属于劣等虾青素。

合成的虾青素是经过复杂的石化过程生产，来源于燃油。以游离态存在，难以稳定。大部分国家只批准其作为动物饲料使用。

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专栏：面膜OEM资讯

作者：水信生物

来源：面膜OEM资讯